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गुजरात स्वीटस के बाद बीकानेर स्वीटस व कारखाने पर छापा मार कारवाई से हड़कंप.. खाद्य सुरक्षा विभाग टीम ने जय सियाराम स्वीटस एवं मिष्ठान पर जांच के बाद सेंपलिंग कारवाई ..

बीकानेर स्वीटस व कारखाने पर जांच छापामार कारवाई 
मप्र में खाद्य पदार्थो की जांच तथा मिलावटखोरी के खिलाफ चलाए जा रहें अभियान से लोगों की सेहत से खिलवाड़ करने वालों में हड़कंप के हालात बने हुए है। दमोह में गुजरात स्वीटस  कारखाने पर जांच छापामार कारवाई के बाद आज खाद्य सुरक्षा विभाग टीम ने बीकानेर स्वीटस, जय सिया राम स्वीटस सहित शहर की विभिन्न मिष्ठान दुकानों का औचक निरीक्षण किया। इस दौरान बेसन लड्डू, दूध के पेड़े, दूध बर्फी एवं दूध का हलवा मिठाइयों के नमूनें लेकर जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजे गए।

दमोह कलेक्टर  तरुण राठी एवं डीओ खाद्य सुरक्षा प्रशासन डॉ आरके बजाज के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा अधिकारी राकेश कुमार अहिरवाल,प्रीति राय,माधवी बुधौलिया ने संयुक्त कार्यवाही करते हुए दमोह के किल्लाई नाका स्तिथ  बीकानेर मिष्ठान भंडार के निर्माण स्थल एवं रिटेल दुकान,राय चौराहा स्तिथ जय सियाराम मिष्ठान भंडार एवं जय सियाराम स्वीट्स का औचक निरीक्षण किया एवं विभिन्न दुग्ध उत्पादों एवं अन्य खाद्य सामग्री के नमूनें जांच हेतु लिए हैं। 

निरीक्षण में बीकानेर मिष्ठान भंडार प्रो प्रेम सिंह राजपुरोहित से बेसन के लड्डू एवं दूध के पेड़े स्वीट के नमूनें जांच हेतु लिए हैं। निरीक्षण के दौरान परिसर में फ़ूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड एवं फ़ूड लाइसेंस की प्रति स्पष्ट रूप से परिसर में प्रदर्शित पाई गई हैं। इसी तरह खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा राय चौराहा स्तिथ जय सियाराम मिष्ठान भंडार प्रो रमेश वाधवानी  से दूध की बर्फी का नमूना एवं जय सियाराम स्वीट्स प्रो राजकुमार बोधनी से दूध का हलवा स्वीट का नमूना जांच हेतु लिया है। 

इन मिठाइयों के नमूनों को जांच हेतु भोपाल स्तिथ राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है। जॉच रिपोर्ट प्राप्त होने पर अगर उक्त खाद्य पदार्थों के नमूनें मानक स्तर के नहीं पाए जाते हैं तो खाद्य विक्रेता/दुकान संचालक के विरुद्ध नियमानुसार वैधानिक कार्यवाही की जाएगी। निरीक्षण के दौरान मिष्ठान दुकानों में कार्यरत समस्त कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस प्रमाण पत्र प्रस्तुत करने के निर्देश मिठाई दुकानदारों को दिए गए हैं। निरीक्षण के दौरान सभी मिठाई दुकानों के निर्माण स्थलों में अपशिष्ट पदार्थ प्रबंधन एवं पेस्ट कंट्रोल प्रबंधन की समुचित व्यवस्था करने के निर्देश मौके पर मिठाई दुकानदारों दिए गए हैं।

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